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商品詳細
セット内容
【博多水炊き 4-5人前】
・九州産若鶏肉  300g×2袋 
・水炊きつくね  200g×2袋
・水炊きスープ 600g×3袋l 
・水炊き用ポン酢 200ml×2本
・柚子胡椒 1g×4袋
原材料
■水炊きスープ-鶏がらスープ、合成清酒、食塩、昆布エキス、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、(一部に鶏肉を含む)
■鶏もも肉骨なし(国産)、鶏もも肉骨付き(国産)
■つくね-鶏挽き肉(鶏もも肉(国産)、鶏むね肉(国産))、全液鶏卵、山芋粉末、しょうゆ、 食塩、植物油脂/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に卵・小麦・鶏肉・大豆・やまいもを含む)
■水炊きポン酢-蛋白加水分解物、醸造酢、糖類(砂糖、水飴)、醤油、だいだい酢、デキストリン、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、カラメル色素、香料、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・大豆を含む)
■柚子胡椒-柚子皮、青唐辛子、食塩、クチナシ色素
賞味期限
冷凍30日間
冷蔵3日間
保存方法
冷凍保存
調理方法
調理される前日、スープ・具材を冷蔵庫にうつし解凍して下さい。
水炊きスープを大きめの鍋にかけ、鍋のまわりが焦げ付かない程度の火加減で沸かします 、椎茸、しめじなど火の通りにくい食材から入れ、その後、つくね、とり肉を入れて、 約5分程、とり肉に火が通るくらいに、キャベツ・白葱・春菊・水菜など(豆腐を入れても美味しく頂けます)を入れて完成。
ポン酢は香り付け程度に少量ずつスープに入れ、お好みの味を探してください。
備え付けの柚子胡椒を入れればピリリと辛く、風味豊かな大人の味わいとなります。
ちゃんぽん麺は残ったスープに入れ、一煮立ちすると食べごろです。
更に、美味しい出汁が残ったならば、雑炊も美味しいですよ。
販売者
株式会社 Skyward
製造者
株式会社 Skyward
福岡県中間市中底井野1164-4


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